Условия
франчайзинга

Компания ООО «Галерея-Алекс» предлагает франшизу популярных торговых марок: сети кофеен «Шоколадница» и сети японских ресторанов ВАБИ САБИ.

Партнерские отношения с ООО «Галерея-Алекс» открывают франчайзи доступ к уникальной Системе франчайзера по созданию, открытию и эксплуатации кофеен/ресторанов по стандартам сети.

 

Мы предлагаем партнерам:
  • Консультации по вопросам подбора помещений для кофейни/ресторана;
  • Консультации по вопросам строительства и оформления разрешительной документации;
  • Технологический проект и спецификацию оборудования;
  • Обучение персонала;
  • Выезд Команды специалистов на запуск кофейни/ресторана;
  • Рекомендации по предпринимательской деятельности в сфере общественного питания;
  • Постоянную поддержку по управлению и продвижению кофейни/ресторана после открытия.

+7 (495) 916-56-16 доб. 25779

+7 (917) 517-43-35

Директор по региональному развитию и франчайзингу

Трубников Максим

m.trubnikov@shoko.ru

2017

«Шоколадница» заняла своё почётное место в Рейтинге ТОП-100 франшиз России 2017 года по версии «БиБосс.ру»

2016

«Шоколадница» заняла своё почётное место в Рейтинге ТОП-100 франшиз России 2016 года по версии «БиБосс.ру»

2014

«Шоколадница» вошла в «ТОП-100 франшиз России» 2014 года. Независимый рейтинг «ТОП-100 франшиз России» составлен аналитическим отделом делового портала «БиБосс.ру».

 

Компания «Шоколадница» – победитель в номинации «Самая успешная франшиза в HoReCa» в конкурсе Russian Sandwich Awards на выставке International Fast Food Fair.

Этапы партнерского сотрудничества

  1. Знакомство, обсуждение условий сотрудничества.
  2. Поиск и оценка оптимальных вариантов помещения
  3. Оформление документации, оплата паушального взноса.
  4. Проектирование и строительство кофейни/ресторана
  5. Открытие кофейни/ресторана под контролем специалистов ООО «Галерея-Алекс».
  6. Постоянное сотрудничество наших специалистов с партнером во время эксплуатации кофеен/ресторанов по соблюдению стандартов компании, привлечению новых гостей, достижению намеченных финансовых результатов.

Общие требования к помещениям

Кофейни «Шоколадница» и рестораны ВАБИ САБИ располагаются в городском центре, на главных улицах, в крупных деловых и торгово-развлекательных центрах, кинотеатрах, аэропортах. Важно наличие удобного подъезда и парковки.

Концепция Площадь Мощность Примечание
Кофейня «Шоколадница» стационарная 180-220 м² 80 кВт Кухня с полным циклом, бар, зал.
Кофейня «Шоколадница» в ТЦ 120-150 м² 30-40 кВт Кухня доготовочная/контактная барная стойка.
Ресторан ВАБИ САБИ 200-350 м² 80-100 кВт Кухня с полным циклом, бар, зал.

Условия договора

Договор коммерческой концессии заключается сроком на 5 лет с правом пролонгации.

 

Стоимость франчайзингового пакета:
Бренд Паушальный взнос Роялти (ежемесячный платеж от валовой выручки)
«Шоколадница» 2,5 млн.руб. 7%
Ресторан ВАБИ САБИ 2 млн.руб. 7%